Nom scientifique : Syzygium aromaticum (L.) Merr.
Famille : Myrtaceae
Partie de la plante : Bouton floral/clou (entier)
Origine : Indonésie
 
Il est traditionnellement utilisé pour :
Contribuer au confort digestif et aider à limiter ballonnements et inconforts après les repas
Soutenir les défenses naturelles de l’organisme
Apporter une action tonique et stimulante en cas de fatigue passagère
Favoriser l’hygiène bucco-dentaire et la fraîcheur de l’haleine
Participer au bien-être des voies respiratoires 
Posséder des propriétés antioxydantes contribuant à la protection des cellules
Apporter une sensation de chaleur et de réconfort
Accompagner les périodes de froid et de baisse de vitalité pendant l'hiver
Apporter légèreté et fraicheur dans une infusion froide en période estivale
Apporter une note aromatique intense et épicée.
Etc.
 
Son arôme puissant, chaud et épicé en fait une épice incontournable, aussi bien en infusion qu’en cuisine, utilisée avec parcimonie, seule ou en mélange.
 
Plante issue de cultures biologiques certifiées par les fournisseurs. Clous de girofle sélectionnés avec soin et conditionnés à la main dans l’Ain par une praticienne en herboristerie.
 
Sachet kraft hermétique et refermable de 40 g.